فتة اللحم المصرية بالخل والثوم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة اساسية في مصر فى عيد الأضحى المبارك وبما اننا فى غربة فبنحاول نعيش فعاليات العيد اللي محرومين منه بعيد عن الاهل ربنا يصبرنا
- كيلو لحم اى نوع مفضل
- 0.5 كيلو ارز مصري
- خبز محمص
- 0.5 كيلو طماطم
- فلفل اسود
- ملح
- 0.25 كوب خل
- 5 فص ثوم مفروم
- زيت
- 1 نسلق اللحم بالطريقة المعتادة ولا نضع فى الشوربة اثناء السلق سوى نصف كوب عصير طماطم وفلفل اسود فقط
- 2 لعمل الارز نضع فى وعاء القليل من الزيت ونحمر الارز فيه ونسقيه بشوربة اللحم ونتركه على نار هادئه حتى ينضج
- 3 لعمل الصلصة نضع ملعقتين زيت فى طاسة ونضع الثوم ولنقلب ولكن يجب الا نجعل الثوم يحمر حتى لاتتسبب الصلصلة فى حموضة للمعدة وحرقان بل اجعل الثوم يذبل فقط واضيف الخل واتركه حتى يغلى فقط واضيف الطماطم المعصورة واتبل بملح وفلفل اسود فقط واتركها حتى تتسبك
- 4 فى طبق عميق كبير اكسر الخبز المحمص مربعات واضع عليه حوالى كوب ونصف شوربة ساخنه واقلب جيدا حتى يصبح الخبز طري ثم اضيف الارز واساوى السطح على الخبز ثم اضيف الصلصة واساوي السطح وازينها بقطع اللحم المسلوق وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
